La iglesia de Santa María la mayor inció su construcción en 1485 ordenada por los Reyes Católicos y concluyó a finales del siglo XVII. Su estilo arquitectónico es el gótico, el cual queda representado en sus 3 naves y columnas.
La Iglesia de Santa María la Mayor se ubicó muy próxima a los restos de una basílica paleocristiana del siglo V d.C. También algunos historiadores se remontan a la época romana en la que tuvo la función de templo.
En el mismo lugar se construyó la Mezquita Mayor de la Medina. De esta solo se conserva el arco del Mirhab y un trozo del muro del mismo con decoración de ataurique, oculto tras el retablo del altar del sagrario. Los Reyes Católicos, tras la conquista de la ciudad, ordenaron levantar en el lugar de la mezquita el templo. Las obras se iniciaron en 1485 y terminaron a fines del siglo XVII.
La iglesia tiene estilo gótico, claramente representado en sus tres naves. Aunque el terremoto de 1580 destruyó parte de la fábrica ocultando la pureza del gótico, este puede apreciarse aún en las columnas exentas o adosadas y en las ojivas de los arcos que sustentan. Destacable es el área renacentista de la iglesia, conservando un coro primoroso de dos pisos realizado en madera de nogal y cedro.
La iglesia remata con diferentes elementos barrocos que coinciden con la finalización de las obras en este periodo. Debemos destacar el retablo de la Virgen del Mayor Dolor. Un gran hueco con arco de medio punto abre al camarín donde se localiza la imagen de la Virgen de los Dolores.