Cádiz, su mar, su gente, su bahía, su historia y su cultura merecen la pena que las conozcas. Sin embargo, hay algunos rincones que no te puedes perder donde se practica puro arte: los increíbles bares de tapas en Cádiz te dejarán boquiabierto.
Una gastronomía única
Las diferentes civilizaciones que han habitado nuestra tierra han dado lugar a la cocina de fusión que tenemos hoy en día. Esto hace que la gastronomía de Cádiz sea tan suculenta como su historia.
La apetitosa gastronomía gaditana resume los platos más exquisitos de Andalucía. Productos de tierra y mar acompañados de sus magníficos vinos harán que tus vacaciones sean inmejorables.
La extensa gama de pescados y mariscos procedentes de esta zona han dado pie a platos típicos. “Bienmesabe”, almejas con fideos, los langostinos de Sanlúcar, tortillitas de camarones y un largo etcétera. Todos estos podrás degustarlos en los diferentes bares de tapas en Cádiz.
También podemos degustar platos de la sierra como el ajo caliente, guisos de caza de ciervo, jabalí, conejo y muchos más.
Aunque resulte difícil, en la mesa gaditana siempre hay que dejar un hueco para el postre. Entre los productos más típicos están la fruta, las rosquillas, los pestiños, los bizcochos o el tocino de cielo de Jerez.
El queso es otra delicia que debes probar en los bares de tapas en Cádiz. Está elaborado con leche de cabra payoya y de oveja grazalemeña, ambas de la provincia de Cádiz.
Templos del buen comer
Los turistas que deseen “ir de tapas” y beber buen vino deben acudir a las diferentes tabernas y bares típicos de la provincia, donde se bebe el vino a granel directamente de la bota. En Jerez, las tabernas se conocen con el nombre de tabancos. Son lugares donde se ha recuperado la costumbre de los buenos vinos, las tapas de chacinas, las reuniones y el flamenco en vivo.
Para aquellos viajeros que quieran conocer la cocina de los espectaculares restaurantes de nuestra provincia, también pueden tapear en sus barras de una forma más desenfadada.
Cádiz y sus municipios son un lugar de ensueño, sobre todo si lo visitas en verano. El buen ambiente, la simpatía gaditana y su clima envidiable hacen de los chiringuitos uno de los mayores reclamos de la costa atlántica. Probarás los platos gaditanos más característicos a pie de playa.
¿A qué esperas para venirte a tapear a la provincia de Cádiz?
