En la provincia de Cádiz se elabora uno de los mejores vinos de España, el Jerez. Es nuestro vino con la Denominación de Origen más antigua de España y uno de los más premiados y reconocidos del mundo. Ven a Cádiz a conocer nuestras impresionantes catedrales del vino y a deleitarte con una de las mayores joyas jamás creadas para tu paladar. Sigue leyendo y descubre las mejores bodegas de la provincia de Cádiz.
Pero antes… un poco de contexto
La zona de producción de los vinos que se encuentran bajo nuestra Denominación de Origen, Jerez, comprende los territorios de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real y Chiclana de la Frontera. Las zonas con más tradición vinícola son las tres primeras. Representan, a su vez, la Zona de Crianza también llamada El Triángulo del Jerez.
El Jerez comprende vinos generosos, Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso y Palo Cortado. Generosos de licor, Pale Cream, Medium y Cream y dulces naturales como el Pedro Ximénez y el Moscatel.
Visitas a Bodegas de la provincia de Cádiz
El Consejo Regulador ofrece un amplísimo listado de bodegas de la provincia. En estas impresionantes catedrales del vino puedes aprender todo el proceso de producción. Desde la vendimia, pasando por la producción y el embotellado. En ellas también podrás realizar visitas guiadas y catas personalizadas. Aprenderás el arte del maridaje y un sinfín de actividades encaminadas a convertirte en todo un profesional de esta delicia. Visitas a bodegas que te dejarán completamente cautivado.
En nuestra guía de bodegas particular no podíamos dejar de hablar de las tres ciudades principales del Marco de Jerez, en las que nos centraremos a continuación.
Bodegas en Jerez de la Frontera
Sin duda alguna, la meca del Jerez es la ciudad que le da nombre. Una ciudad con una tradición y cultura vinícola impresionante. En Jerez tendrás la oportunidad de visitar decenas de bodegas, así como viñedos, museos, exposiciones y mucho más.
La estrechísima relación que existe entre Jerez y su vino es notable desde el primer momento en el que pones un pie en su casco histórico. Prueba de ello son los tradicionales tabancos, despachos de vino, en los que podrás degustar el mejor Jerez maridado con riquísimas tapas.
Bodegas en El Puerto de Santa María
Otra de las ciudades gaditanas más importantes para la crianza del Jerez. La ciudad cuenta con 7 preciosas bodegas, algunas en lugares tan impresionantes como la que alberga el Castillo de San Marcos.
El vino Fino y el Brandy son los más conocidos de El Puerto de Santa María, sin olvidarnos, por supuesto, del vinagre del Marco de Jerez. Un vinagre envejecido mediante el sistema de criaderas y soleras y utilizado para aderezar multitud de platos y recetas.
Bodegas en Sanlúcar de Barrameda
Sanlúcar de Barrameda es la casa del Manzanilla. Un exquisito vino muy utilizado, sobre todo, en las tradicionales ferias que tienen lugar por toda la provincia.
En Sanlúcar podrás disfrutar de casi una decena de las mejores bodegas de la provincia, así como del impresionante Museo de la Manzanilla. En él aprenderás toda la historia de este vino, realizar catas y aprender a maridarlo.
En un marco natural incomparable, con la desembocadura del Guadalquivir y el Parque Doñana a sus pies, es un destino ideal para conocer a fondo nuestros vinos.
Otros destinos
Y no solo por el marco de Jerez merece la pena realizar una visita enoturística a las mejores bodegas de la provincia. La Sierra de Cádiz, bien representada por Arcos de la Frontera, Rota con su famoso vino de Tintilla…
… Conil con sus bodegas ecológicas, Chiclana y Chipiona con sus famosos moscateles.
Sin duda, una provincia muy vinícola para combinar con una gastronomía única que te permitirán disfrutar de enoturismo y del arte del buen comer durante tu visita a Cádiz.
