Tribeca es un restaurante, situado en la zona de la Buhaira de Sevilla, que propone una cocina basada en el producto de temporada y en el que disfrutarás de una experiencia gastronómica única.
El grupo hostelero Tribeca cuenta con una amplia experiencia y es una marca reconocida en Sevilla por la calidad de sus locales como este restaurante, Cañabota o Salmedina, entre otros.
El Restaurante Tribeca, situado en la calle Chaves Nogales, destaca por la calidad de la materia prima con la que trabaja, ya que dispone de pescadería propia y cuenta también con los mejores proveedores de la zona.
Su apuesta gastronómica se basa, por lo tanto, en ofrecer a sus clientes una cocina de mercado y el producto de temporada. Para ello reinterpreta recetas tradicionales para darles un toque de elegancia e innovación, respetando siempre la materia prima. Esto se refleja también en los pequeños detalles como la vajilla, sus salas o el exquisito servicio.
En su carta, podemos encontrar una excelente y variada selección de entrantes para compartir y empezar la velada..
Como principales destacamos su selección de pescados de las lonjas gaditanas (Sanlúcar de Barrameda, Rota, Conil. y Barbate) que reciben directamente y sin intermediarios, garantizando así la máxima calidad y frescura de las piezas escogidas. Estos se presentan de dos formas: cocinados con recetas de alta cocina o, si el cliente lo prefiere, por piezas enteras elaboradas a la brasa.
Cuenta también con una interesante oferta de carnes, donde destaca el lomo alto de vaca premium, el magret de pato de Gers, la paletilla de cabrito lechal o el guiso de cola tradicional.
Su oferta se completa con una cuidada selección de vinos de su bodega y una excelente propuesta de postres caseros.
También puedes optar por su menú degustación, bajo reserva previa, que te ofrece la posibilidad descubrir de una forma diferente y exclusiva la cocina de Tribeca.
El Grupo Tribeca dispone también de un servicio de catering para llevar su cocina allí donde sea requerida.
Sin duda, un local que te recomendamos visitar si te encuentras en Sevilla para vivir una experiencia gastronómica única.